メロンの話
こんにちは！事務の鈴木2号です♪
最近雨が多くてムシムシジメジメ、いや～な季節ですね。
そんな中ですが、先日休みの日にビュッフェレストランへ行ってきました！
そこでは旬のフルーツも食べ放題で、この時期はなんとメロンが食べ放題でした！
メロンって高級果物のイメージが強いですよね。
こんな風に思いっきり食べる機会がなかったもので、「贅沢すぎる！」と思いながらしっかり堪能してきました（笑）
そこで気になったのが、並んでいたメロンの果肉の色です。
鮮やかなオレンジ色のものもあれば、爽やかな黄緑色のものもあり・・・
「見た目は違うけれど、何が違うんだ？」と気になったので、調べてみました♪
実はメロンは、大きく「赤肉メロン」と「青肉メロン」に分けられるんだそうです！
【赤肉メロン】
夕張メロンやクインシーメロンなどが代表的ですね。
果汁が豊富で、とても甘みが強く、芳醇な香りが特徴。
β-カロテンが多く含まれているため、あの鮮やかなオレンジ色になるんだそうです。
【青肉メロン】
アンデスメロンやタカミメロンなどがあります。
すっきりとした上品な甘さで、みずみずしく爽やかな味わいが魅力。
果肉がしっかりしている品種も多く、食感を楽しめるのも特徴のひとつです。
ちなみに、「赤肉の方が甘い」「青肉の方が甘くない」というわけではありません。
糖度は品種や栽培方法、収穫時期によって変わるため、一概には言えないそうです。
同じくらい甘くても、香りや酸味の違いによって、甘さの感じ方が変わることもあるんだそうです。
へぇ～～！
さらに、日本では高級フルーツのイメージが強いメロンですが、世界には数百種類以上もの品種があると言われています。
網目があるものだけでなく、表面がつるつるしたものや、細長い形をしたものまで実に様々！
それぞれの地域の気候や風土に合わせて育てられているそうです。
ちなみにレストランの隣の野菜直売所で、甘くない小さなメロンが売っていたので、あわせて買ってみました♪
浅漬けにすると美味しいと説明にあったので浅漬けとだし醤油漬けの２種類作って食べたのですが、これがまた美味しくって！
甘いメロンも甘くないメロンも最高でした(*‘ω‘ *)
何気なく食べていたメロンでしたが、色や種類の違いを知ると食べ比べがますます楽しく感じられますね。
これから夏本番を迎え、スーパーでもさまざまなメロンを見かける季節になると思います。
もし赤肉と青肉が並んでいたら、ぜひ食べ比べて、お気に入りの味を探してみてください～！
では、今日はこの辺で。
今後とも秋葉原にある不動産会社 虹プランニング をよろしくお願いいたします♪
